Yo hay recetas que he tenido que probar a hacerlos varias veces antes de publicarlos para que me queden bien. Saludos!

Gracias! Así las hice, pero me quedaron muy duras. Yo creo que fue porque añadí un huevo (en otras galletas también lo lleva).
Probaré sin él a ver qué tal….

Hola Almudena! Me refiero a cucharadas de café liquido. Una vez hecho en la cafetera. Saludos!

Hola Maria!! Me temo que con sirope de arroz tendrias que, alterar totalmente las cantidades de todos los ingredientes. Estamos hablando de un sirope y de un edulcorante en polvo y las texturas no son las mismas. No me atrevería a decirte sin haberlo probado, la cantidad de harina y demás que tienes que poner.

Hola!
Muchas gracias por tu blog, ha sido un gran descubrimiento. Pensava que nunca mas podria disfrutar de unos postres asi.
Quiero hacer estas galletas, pero intento usar siempre sirope de arroz para endulzar. Sabrias decirme la equivalencia con la sucralosa?

Hola Rosa María!!! En realidad la amasadora tiene varios brazos para la masa. Uno es para batir, por ejemplo claras a punto de nieve, otro para mezclar ingredientes, y otro para amasar nuestros panes. Con batir quise decir amasar la masa de las galletas. Gracias por avisarme y te mando el enlace de la amasadora:
https://amzn.to/2MFFt24

Yo estoy pensando comprarme una de algo más nivel y potencia porque le doy mucha caña, pero para empezar a hacer recetas. va genial! Un besito guapa!

Hola Aroa
Quiero comprarme la amansadora que tú tienes, cuando dices batir se puede hacer con la batidora de toda la vida y amasar lo tendría que hacer con la amasadora.
Ja te iré preguntando cuando haga una receta.
Perdona la pregunta quiero estar segura de lo que compro. Soy muy torpe en cocina y en tecnologías.
Gracias por tu paciencia.

Muchas gracias a ti Alice!!! besos!

Espectacular!!

Yo soy Celiaca
GRACIAS MIL!,
… por tu Empatía de hacernos la Vida más fácil y Exquisita

Hola Aroa
Lo probaré como tú dices y para fiestas de Navidad ya se que pedir
Por cierto la tarta de queso buenísima!!!!

Ya te diré cuando las vuelva hacer como han quedado
Gracias

Hola Rosa Maria!! Si cambias la mantequilla por el aceite, tienes que echar en torno a un 15% menos de aceite que de mantequilla, es decir, aproximadamente 127 ml de aceite. En otras recetas, la proporción aceite-mantequilla es 1:1 pero en las galletas no, el aceite humedece mucho la masa y te van a quedar como indicas. El amasado a mano o a máquina aquí es indiferente. Espero haberte servido de ayuda.

Hola Aroa
Hoy he hecho las galletas de cafè
Les he hecho demasiado delegades
Algo no he hecho bien
Te explico
Han quedado arenosas, de degusto no están mal tendre qye poner quizas mas cafè y canela
Lo unico que hecho diferente poner aceite por mantequilla
He pesado 159gr de aceite en gramos
No se si es correcto hacer la mefida de aceite en granos y si al amasar con la mano no queda igual que con la máquina
Podrías ayudarme sobretodo si es correcto lo del aceite
Gracias

Hola Rosa Maria!!! Exactamente, tienes que batir el aceite con la sucralosa, el café y la canela. Despues la harina y el almidon tamizado. Yo lo amase todo en la amasadora pero se puede amasar a mano por supuesto. Pero untate las manos con aceite porque la mezcla es bastante pegajosa. Con la minipimer no vas a poder creo yo. Saludos!!

La segunda en el bloc no veo cuando se tiene que añadir la harina de arroz y el almidón. Creo que debe ser una vez tenga mezclado el aceite, la sucralosa, la canela y el café, ir tirando la harina y el almidón tamizado
( se tiene que amasar a mono verdad? No se puede hacer con mini primer
Gracias por tu paciencia

Hola Sole!!! Yo la compro en soytodosin bajo el nombre de sucralin. Saludos!!!!

Hola Sole!! La compro en soytodosin, es una tienda online, la venden bajo el nombre de Sucralin. Saludos!

Hola Rosa!! En soytodosin la tienes, yo la compro ahí. Me imagino que en herbolarios aunque sea por encargo también la tendrán. Saludos!!